Etli Nohut

Ceci con carne

Per 4 persone

Ingredienti
Mezzo chilo di spezzatino di carne
2 barattoli di ceci
1 cipolla
3 cucchiai di olio
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
sale
Peperoncino

Procedimento
Prendere la carne e portarla a cottura con un po’ di acqua, appena cotta la si scola e la si mette da parte. Prendere una pentola larga dove si fa soffriggere la cipolla che avrete tritato in precedenza, aggiungere il concentrato di pomodoro, il sale il pepe e far cuocere ancora per altri 2 minuti, aggiungere la carne bollita, i ceci lessati e 6 tazze di acqua calda, far bollire per altri 10-15 minuti.

Afiyet olsun/Buon appetito