Fincan Kek

“Tortino in tazzina”

Per 7 Tazzine

Ingredienti:

2 uova

100 g di zucchero

100 ml di latte

50 ml olio di semi di girasole

1 bustina di vaniglia

2 cucchiai di cacao

1 confezione di lievito per dolci

200 gr di farina

Per decorare:

Zucchero a velo

Procedimento:

Un dolcissimo tortino da preparare rapidamente in pentola senza usare il forno, infatti verrà cotto a bagno maria.

Iniziamo sbattendo le uova con lo zucchero, aggiungiamo il latte e l’olio continuando a mescolare; setacciamo il lievito, la vaniglia e il cacao e li aggiungiamo al composto.

Prendiamo e ungiamo le tazzine da caffè versando su ognuna il composto fino a metà, le disponiamo in una padella ampia dove andremo ad aggiungere dell’acqua anch’essa fino a metà delle tazzine per procedere con una cottura a bagno maria).

Copriamo il tutto con un panno e chiudiamo con il coperchio. Mettiamo sul fuoco a fiamma alta e appena inizia il bollore abbassiamo la fiamma e facciamo bollire ancora per 15 minuti.

Appena raffreddato cospargiamo di zucchero a velo.

Afiyet olsun/Buon appetito