Sigara Böreği - Involtini di Formaggio e di Patate con Pasta Fillo

Fırında Soslu Patatesli Tavuk

Pollo al forno con salsa

Per 4 persone

Ingredienti:

1 kg di sovracosce di pollo aperte

2 patate

2 pomodori

4 peperoni verdi

Per la salsa di condimento:

2 cucchiai di olio

1 cucchiaio di yogurt

1 cucchiaino di concentrato di pomodoro

1 cucchiaino di paprika

1 cucchiaino di timo

1 cucchiaino di sale

Procedimento:

1) Affettiamo il pomodoro, sbucciamo e affettiamo le patate.

2) Prepariamo la salsa di condimento versando in una ciotola lo yogurt, il pomodoro concentrato, la paprika, il timo e il sale, mescoliamo e versiamo il tutto sulle cosce di pollo.

3) Prendiamo una pirofila vi adagiamo le cosce con la salsa, e vi posizioniamo sopra ognuna la fetta di patata, la fetta di pomodoro e il peperone verde.

4) Mettiamo in forno a 200° fino a cottura.

Possiamo accompagnare questo piatto con il bulgur (riso turco) e un buon bicchiere di Ayran

Afiyet olsun/Buon appetito