Adana Kebab

Spiedone di Adana

X 4 persone

Ingredienti

Mezzo chilo di carne macinata

1 peperone rosso

1 cipolla

1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino di pepe nero

1 cucchiaino di paprika

1 cucchiaino di peperoncino dolce

Procedimento

Sminuzziamo finemente il peperone, la cipolla e  mischiamo tutto nella carne insieme alle spezie.

Modelliamo gli spiedini premendoli dall'alto verso il basso e li adagiamo su una pirofila.

Facciamo cuocere in forno preriscaldato a 220 gradi.

A cottura ultimata li serviamo con la classica piadina.

Afiyet olsun / Buon appetito