Fırında Şis kebabı

Spiedino di carne al forno

x 4 persone

Ingredienti

800 gr di carne di vitello

8 Pomodori Pachino

4 Peperoni verdi tipo friggitelli

Per la marinatura

Paprika dolce

Pepe

Cumino

Sale

Olio di semi di girasole (1 cucchiaino)

Procedimento:

Iniziamo con la preparazione della carne di vitello che verrà fatta a dadini, e messa in un recipiente dove aggiungiamo l’olio  e le altre spezie; mescoliamo il tutto e lasciamolo marinare in frigo per 1 ora. Prepariamo i pomodorini tagliandoli a metà e i peperoni fatti in forma quadrata e li infilziamo in spiedini alternati con la carne. Appena pronti gli spiedini li adagiamo in una pirofila che metteremo in forno a 200 gradi fino a cottura.

Afiyet olsun

Buon appetito