Haşhaşlı İrmik Tatlısı

Dolce con semi di papavero

Ingredienti:

3 uova

1 bicchiere da 200 ml di zucchero

1 bicchiere da 200 ml di olio di semi di girasole

1 bicchiere da 200 ml di latte

1 bicchiere da 200 ml di farina di semola

1 bicchiere da 200 ml di semi di papavero

2 bicchieri da 200 ml di farina

1 bustina di vanillina

1 bustina di lievito

per lo sciroppo:

2 bicchieri da 200 ml di zucchero

3 bicchieri da 200 ml di acqua

Procedimento

1) Per prima cosa, prepariamo lo sciroppo.

Mettiamo lo zucchero e l'acqua in un piccolo pentolino e facciamo bollire a fuoco medio, e facciamo bollire per 10 minuti a fuoco lento. Prendiamo lo sciroppo e lo lasciamo raffreddare.

2) Prepariamo la torta.

Iniziamo sbattendo le uova con lo zucchero in un recipiente, aggiungiamo gli altri ingredienti e continuiamo a impastare fino a quando non otteniamo un composto morbido.

Imburriamo una tortiera di 28 cm. Dove versiamo l’impasto. Mettiamo in forno

riscaldato precedentemente a 170 gradi, per circa 40 minuti fino a quando diventa dorata. Appena sfornato facciamo dei piccoli fori con uno stuzzicadenti, lasciamo leggermente raffreddare e versiamo sopra lo sciroppo.

Afiyet olsun / Buon appetito