Menemen

Uova con pomodoro

X 2 persone

Ingredienti

3 Uova

6 Pomodorini

2 Peperoni (tipo friggitelli)

Olio

Sale

Paprika Dolce

Paprika Piccante

Pepe

Procedimento

1)   Tritiamo a dadini i pomodorini e i peperoni

2)   In una pentola larga mettiamo l’olio e iniziamo col far soffriggere i peperoni

3)   Aggiungiamo i pomodori, inseriamo le spezie e lasciamo cuocere per 10 minuti, dopodichè aggiungiamo le uova e le strapazziamo con il pomodoro e i peperoni.

4)   Facciamo cuocere per altri 5 minuti ed il piatto è pronto.

Afiyet olsun / Buon Appetito