REVANİ TATLISI

REVANİ TATLISI

DOLCE REVANI

Ingredienti

3 Uova

1 bicchiere da 200 ml  di Zucchero

1 bicchiere da 200 ml  di Farina

1 bicchiere da 200 ml  di Yogurt

1 bicchiere da 200 ml  di Farina di Semola

½ bicchiere da 200 ml  di Olio di arachidi

½ bicchiere da 200 ml  di Cocco disidratato

1 Bustina di Lievito

1 Bustina di Vanillina

Per lo sciroppo

3 bicchieri da 200 ml di zucchero

3 bicchieri da 200 ml di acqua

1 cucchiaio di succo di limone

Procedimento

1) Per prima cosa, prepariamo lo sciroppo.

Mettiamo lo zucchero e l'acqua in una piccola pentola e facciamo bollire a fuoco medio. Quando inizia a bollire, aggiungiamo il succo di limone allo sciroppo e, facciamo bollire ancora per 10 minuti a fuoco lento. Prendiamo lo sciroppo e lo lasciamo raffreddare.

2) Prepariamo la torta.

Iniziamo sbattendo le uova con lo zucchero in un recipiente adatto, aggiungiamo gli altri ingredienti e continuiamo a impastare fino a quando non otteniamo un composto morbido.

Imburriamo una tortiera di 28 cm. dove ci versiamo l’impasto. Mettiamo in forno,

precedentemente riscaldato a 170 gradi, per circa 35 minuti fino a quando diventa dorata. Appena sfornato versiamo sopra lo sciroppo raffreddato. Lasciamo riposare per almeno 2-3 ore e aggiungiamo sopra il cocco o pistacchi.

Afiyet olsun / Buon appetito